现在正是大闸蟹的季节，一次性大闸蟹买多了吃不完，所以怎么保存活大闸蟹就成了很多人关心的问题。大闸蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存大闸蟹的首要就是要让其鲜活。聚餐网今天给大家讲解活大闸蟹怎么保存不会死的方法。 大闸蟹最常用的家常保存方法： 1、 把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

柳叶饺外形很漂亮，很多人不会包柳叶饺，大多人包出来不是外形不好看，就是容易露馅，下面我们把柳叶饺的包最详细的图文教程分享给大家。 包蒸饺过程： 1、把饧着的面团再次按揉。揉成长条形。 2、揪成等大的剂子。 3、擀皮儿，包入馅料。 4、捏严包成饺子。 柳叶饺的包法图解： 拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。

上班族都很忙碌，早上一般都是匆匆洗漱后要在20分钟或者40分钟内做好早餐。聚餐风今天给大家介绍一道快手早餐，只需要五分钟就能完成的营养早餐。食材基本是现成的，但不管是时间匆忙还是宽裕，我还是比较讲究营养搭配的，有碳水化合物，蛋白质，维生素。当然不可能做到每次都那么完美，尽力而为吧。 原料：即食麦片， 酸奶， 牛奶， 樱桃， 蓝莓， 猕猴桃， 酒酿饼

在家做水煎包用铁锅煎的时候需要煎多长时间才好呢？一般煎多久才会熟透？其实只要煎10分钟左右即可，还要看你包的包子大小来定，看有没有熟透可以用手按一下，如果按下去一个坑表示没好，继续煎即可。 做水煎包只要先包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。直到锅底上的馇烙成哪种色泽的黄，就好了，煎好的水煎包焦黄部分最好吃。

特色面食30种本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。今天我们把特色面食30种的图片整合起来供大参考，这本书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食30种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

只听说吃牛肉不会长胖，那么吃牛还有哪些好处呢?其实牛肉里含有很多肌氨酸和维生素能带我们相当大的益处，今天我们把吃牛肉的好处详细给大家讲解一下。 一、牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉蛋白质含量高但脂肪含量很低，所以很多女生喜欢吃牛肉就是因为听说吃牛肉不会长胖，那么吃牛肉真的能减肥吗?虽然牛肉的热量很低，但是只吃牛肉，减肥是不科学的，需要合理搭配饮食才行。 减肥可以吃牛肉，但要注意适量。减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。

说到天津锅贴水饺有个很火的店叫大眼锅贴，一直以为是小馆子，结果过去才发现是两三层的大酒楼，六点半还有很多人排队，今天我们就把大眼锅贴详细给大家讲解一下，此家虽然没有具体的菜单都是按两算切的。 在天津水饺界名气很大的“大眼锅贴”，是不得不说的一道美食了。说到这大眼锅贴，那真是色香味俱全的贴啊!!每天都有很多人慕名前来品尝，再加之地理位置的居中，基本上每个区的人都会来吃。

黄豆炒的吃味道很香，而且有免疫能力，防止血管硬化的作用。可黄豆炒的吃还有营养吗?营养师说黄豆营养丰富，但煮不熟，会引起中毒。所以先浸泡一下在炒会更好吃，今天我们把炒黄豆的功效与作用详细给大家讲解一下。 根据我们制作的方法不同，炒黄豆的功效与作用也是有所改变，因此我们在选择制作黄豆的时候，也是要选择适当方法，这样才利于身体的健康，而且也适合各类人群食用。

在家做冰花煎饺的时候很多人喜欢用淀粉和水混合来做冰花，这样不冰花更加容易形成，比用面粉要容易的多，那冰花煎饺淀粉和水的比例达到多少是最合适的呢?经过研究发现1：25是最适合的，下面详细给大家讲解一下。 一般冰花煎饺淀粉和水的比例在1：25是最好的。 做这个冰花煎饺，淀粉和水的比例决定了冰花的状态。制作时可以趁着煎饺子的空档我们来调淀粉水，10克淀粉+3克盐，放入小碗中，在放入255克清水，搅匀备用。10克淀粉的量不能再多了，粉多了冰花状态就会厚很多，我上一次用的15克粉，就厚了，冰花看着就不灵了。注意倒入淀粉水(淀粉水要搅动一下再倒入，不然会有淀...