馅饼皮的介绍
食用高筋面粉制成，具体做法如下： 材料： 高筋面粉185克、温水110克、酵母4克、白糖15克、盐2克、橄榄油20克(或黄油25克) 做法： 1、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀 2、加入橄榄油 3、将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内 4、搅拌均匀 5、揉成光滑的面团(面光、盆光、手光) 6、揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了 7、将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛 8、用擀面杖将面团擀成面饼 9、烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚
馅饼皮的营养价值
1、蛋白质、碳水化合物、脂类、多种维生素、矿物质和酶类。