雪媚娘冰皮版（酸奶代替奶油）
雪媚娘冰皮版（酸奶代替奶油）的做法说明
之前做冰皮月饼多出来的粉怕坏了，另外家里有个橙子时间久了怕坏就做了橙子味儿的。做给娃吃的，所以做的小个的。这款是免蒸煮的。
雪媚娘冰皮版（酸奶代替奶油）的做法与步骤
- 1.
超过80度的水兑粉用硅胶铲拌匀，拌成抱团。
- 2.
橙子去皮去经，切丁备用。酸奶倒碗里备用。
- 3.
戴上防粘手套，抹点手粉，把之前拌好的粉团抓起来揉，多揉揉，放碗里蒙上保鲜膜醒。
- 4.
十分钟后，把粉团拿出来分成三份，觉得粘手就用手粉抹一下，分别搓成团压成的圆形（不要太薄容易破）。
- 5.
开包雪媚娘，里面先放一勺酸奶，加点橙子，就像包包子那样收口压实。用手粉粘些在收口出。
- 第6步.
因为怕粘所以手粉用的多，其实味道还是不错的。可以表层试着撒些全脂奶粉。
