酸豆角
酸豆角的做法说明
想吃酸，只能自己动手~哈哈😄
酸豆角的做法与步骤
- 第1步.
洗干净豆角，晾干~
- 第2步.
入罐~根据罐的大小来放多少豆角（一定要能密封的瓶子）
- 第3步.
●倒入新鲜淘米水，量的话就要泡满豆角 （那些米自己看着办，夏天天气热，怕的话还是煮了吧，而我就直接煮熟就可以） ●放入糖和盐，两者比例1:1，如图勺子 （担心臭掉，就放了各9勺） ps:糖和盐是拿淘米水溶解了再倒进去，这样方便溶解快，直接放进去也可以。
- 第4步.
密封，放到室内~
- 第5步.
这是第二天的样子~ 有的说会有白色物泡在水面上，但是没发现
- 第6步.
第三天，吃多少拿多少噢，切掉头尾，一开始头尾是没切的，洗干净就可以煮吃~~ 这是第一次泡制，成功了~
小贴士
注意是淘米水，其他的什么开水用盐泡，下次试成功了再分享~
