酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮洗净，切丝，洗去淀粉，备用

2. 2.

   青椒切丝，干辣椒切碎，生姜切片，蒜头剥好洗净

3. 3.

   锅内放入半锅水，烧开

4. 4.

   加入少许油，开水下土豆

5. 5.

   煮至变色，捞出，沥干

6. 6.

   锅洗净，下油，油开，放入干辣椒，青椒

7. 7.

   翻炒片刻，关火，加入土豆，盐，糖，醋，大火翻炒

8. 8.

   炒一分钟后，加入香油，再翻炒片刻

9. 9.

   加入鸡精，起锅