芒果椰香玛芬

芒果椰香玛芬

芒果椰香玛芬的做法说明

简单快手芒果椰香玛芬,它不像蓝莓那样惊艳却简单柔润好吃~

芒果椰香玛芬的食材和调料

酥顶:
黄油20克
15克
椰蓉15克
低筋面粉30克
玛芬蛋糕糊:
低筋面粉170克
泡打粉6克
一点
100克
椰浆120克
鸡蛋50克(1个)
55克
芒果200克

芒果椰香玛芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热190摄氏度。切200克芒果丁备用。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    制作椰蓉酥顶:20克黄油、15克细砂糖15克椰蓉、30克低粉倒入大碗中。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌抓均匀,备用

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将干性材料:170克低筋面粉、6克泡打粉100克白糖、还有一点盐一起过筛。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将湿性材料:120克椰浆、50克蛋液、55克油搅拌均匀。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将湿性材料倒入干性材料中,用橡皮刮刀翻版均匀,不要过度搅拌,切记不要使用打蛋器搅拌。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入切好的芒果丁继续翻拌均匀。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将玛芬糊装入纸杯模具,撒上椰蓉酥顶。入190摄氏度烤箱烘烤约25分钟左右。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉5分钟后取出放凉。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    可以开吃啦。保鲜袋密封保存第二第三天会更柔润可口哦。

    芒果椰香玛芬的做法步骤 第10步

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