红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

排骨	1000g
老抽	1勺
八角	2个
蚝油	两勺勺
生抽	3勺
蒜	6瓣

红烧排骨的做法与步骤

1.
第一部:排骨焯水，加入一勺料酒，生姜，蒜片儿。出血沫捞出。
2.
热锅加入冰糖，炒出糖色，加入排骨，大火翻炒，炒之上色，加入清水莫过排骨，加入酱油老抽蚝油，两粒八角，几片香味，一个干果，焖之45分钟即可出锅

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