咖啡冻奶茶

咖啡冻奶茶的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中烧开100ml的清水后，放入红茶包，关火盖上盖焖5分钟，倒入牛奶、糖，用最小火熬煮5分钟，关火，倒入容器中放凉冷藏备用。

   
2. 第2步.

   吉利丁切小块后泡入冷水，泡软后取出，挤干水分备用。

   
3. 第3步.

   锅中倒入300g清水，烧开后放入咖啡粉、糖，搅拌均匀至融化，关火。

   
4. 第4步.

   咖啡液放凉一些后放入泡软后的吉利丁，搅拌至完全融化，倒入容器，放入冰箱冷藏4h以上，凝固后切小块。

   
5. 第5步.

   杯中放入凝固后的咖啡冻，加适量冰块，倒入冰奶茶，搅一搅就可以啦。