红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
1.用开水焯一下鸡爪，去除血水。
- 第2步.
2.取出鸡爪冷水过后放旁边，重新热油，放入生姜、大蒜、八角等。爆炒出香味。
- 第3步.
3.倒入鸡爪，翻炒几下，倒入生抽，酱油提色，料酒去腥。
- 第4步.
4.加入冷水将鸡爪淹没，在放入冰糖。冰糖可以让鸡爪味道甜美可口，并且会让汤汁包裹住鸡爪。
- 第5步.
5.大火收汁前加入少许盐，最后洒下葱花点缀一下。
- 第6步.
6.荤素搭配，均衡营养。生活就是这么美好！！哈哈😄
1.用开水焯一下鸡爪，去除血水。
2.取出鸡爪冷水过后放旁边，重新热油，放入生姜、大蒜、八角等。爆炒出香味。
3.倒入鸡爪，翻炒几下，倒入生抽，酱油提色，料酒去腥。
4.加入冷水将鸡爪淹没，在放入冰糖。冰糖可以让鸡爪味道甜美可口，并且会让汤汁包裹住鸡爪。
5.大火收汁前加入少许盐，最后洒下葱花点缀一下。
6.荤素搭配，均衡营养。生活就是这么美好！！哈哈😄
