简单快手脆香的小零食-看电视也可以抱着吃了😃
简单快手脆香的小零食-看电视也可以抱着吃了😃的做法与步骤
- 第1步.
每个鸡块上裹上蛋液，再裹上面包糠，再裹上蛋液，再裹上面包糠，备用
- 第2步.
锅中倒入橄榄油，小火热锅
- 第3步.
把裹好的鸡块一个个放入锅中，但是我还是建议一块儿一块儿的放入锅中，等一个鸡块儿煎好以后捞出，再下一个，因为这样好控制煎好的程度，不容易糊锅。我是懒，几块几块的放进去😄
- 第4步.
第一锅煎好的鸡块，先放入厨房纸里，等待锅中的油温再高一些，把煎好的鸡块再放进去重复煎一遍，这样会非常酥脆
- 第5步.
出锅，摆盘
小贴士
建议一两块一两块的煎，这样好控制好鸡块的熟度，控制好油温
建议蛋液和面包糠裹上两次，这样给后期煎的酥脆奠定基础
建议买好的面包糠，因为好的面包糠味道很香，我之前在网上买的面包糠做排骨，味道一般
蘸酱可以是沙拉，也可以番茄酱，总之怎么好吃怎么来
建议橄榄油，因为橄榄油不容易长胖，是女孩子的福音
