自制珍珠奶茶
自制珍珠奶茶的做法说明
第一次下厨房传菜谱 哈哈哈
自制珍珠奶茶的做法与步骤
- 第1步.
木薯粉一碗，一小袋咖啡和两勺红糖半锅水一起煮开，慢慢倒入木薯粉，一边倒一边搅拌，搅拌成雪花状即可，面团置于案板上揉匀成面团（剩余的咖啡红糖水另外放一个碗里备用）
- 第2步.
面团压瘪切条，再切丁
- 第3步.
逐个揉成圆圆的小团子 这个步骤小女儿来帮忙
- 第4步.
锅开放入小圆子 大火煮透大约一刻钟左右 （中途别加凉水）一直搅拌防止粘锅
- 第5步.
捞出放入凉水中浸泡
- 第6步.
锅内放两勺清水，一勺糖，小火熬成淡淡的焦黄色糖稀，把步骤一剩余的咖啡红糖水倒入糖稀中继续搅拌直至糖稀全部融化，倒入杯中（少半杯），杯中再加入一袋牛奶（常温或冷藏过都可），最后加入珍珠小圆子，咖啡珍珠奶茶就OK👌了
- 第7步.
淘宝买的木薯粉
