饺子皮版烧卖

饺子皮版烧卖的做法与步骤

1. 1.

   先将瘦猪肉切碎，用一只鸡蛋的蛋清，加入胡椒粉，少量生姜末，料酒腌制片刻

2. 2.

   将豆角胡萝卜切丁，过水炒一下，变软即可。锅中稍有将剁碎的葱姜蒜炒香，放入腌制好的肉丁炒匀，放入适量蚝油、生抽、老抽、盐、白糖调味即成

3. 3.

   将买来的饺子皮擀薄一点，包好后下锅蒸十分钟即可