芋泥软欧包

芋泥软欧包

芋泥软欧包的食材和调料

芋泥
芋头100克
10克
炼乳10克
波兰种
高粉55克
酵母1克
55克
面团
牛奶65克
淡奶油20克
高筋面粉150克
紫薯粉5克
10克
3克
酵母2克
黄油10克

芋泥软欧包的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头蒸熟加炼乳、糖搅拌均匀备用

    芋泥软欧包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    波兰种材料混合均匀冷藏发酵至两倍大,与主面团除黄油、盐之外混合15秒,速度3-6,加盐,黄油揉面3分钟(小美)

    芋泥软欧包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵至两倍大

    芋泥软欧包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成两份排气滚圆醒发15分钟

    芋泥软欧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成长条形挤上芋泥

    芋泥软欧包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    编辫子

    芋泥软欧包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    二发刷牛奶撒杏仁

    芋泥软欧包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    180度烤20分钟

    芋泥软欧包的做法步骤 第8步

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