香辣虾

香辣虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾开背，挑去虾线。

   
2. 第2步.

   锅中倒油，中小火把虾煎香，盛出备用。

   
3. 第3步.

   余油小火炒香姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒。

   
4. 第4步.

   倒入煎过的虾翻炒，加料酒、生抽、糖、盐。