凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   把苦瓜对半切开，挖去瓜瓢，切成薄片

2. 2.

   锅里放水，把苦瓜放进去焯水，加盐，大概两分钟捞出，放入冰水内，冷却后捞出沥干

3. 3.

   碗内加入醋、生抽、香油、糖、水，混合调拌均匀

4. 4.

   酱汁倒入苦瓜，搅拌均匀即可

5. 5.

   最后撒上白芝麻