高筋面粉蒸全麦馒头

高筋面粉蒸全麦馒头的做法说明
全麦麸本身筋度不大,加的又多,相对于外表来说不好看。但好吃健康。
高筋面粉蒸全麦馒头的做法与步骤
- 第1步.
和面,一边和一边加牛奶,直到和完,放置一边发面,大约一小时(醒发箱),醒好之后揉匀,醒10分钟
- 第2步.
平分五份,揉好
- 第3步.
放入锅中,垫不沾纸,醒发30分钟
- 第4步.
开锅蒸30分钟
- 第5步.
软,蓬松,好吃
全麦麸本身筋度不大,加的又多,相对于外表来说不好看。但好吃健康。
和面,一边和一边加牛奶,直到和完,放置一边发面,大约一小时(醒发箱),醒好之后揉匀,醒10分钟
平分五份,揉好
放入锅中,垫不沾纸,醒发30分钟
开锅蒸30分钟
软,蓬松,好吃