高筋面粉蒸全麦馒头

高筋面粉蒸全麦馒头

高筋面粉蒸全麦馒头的做法说明

全麦麸本身筋度不大,加的又多,相对于外表来说不好看。但好吃健康。

高筋面粉蒸全麦馒头的食材和调料

高筋面粉450
牛奶看着加
酵母15克鲜
烫全麦90克(提前用开烫好)

高筋面粉蒸全麦馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面,一边和一边加牛奶,直到和完,放置一边发面,大约一小时(醒发箱),醒好之后揉匀,醒10分钟

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平分五份,揉好

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入锅中,垫不沾纸,醒发30分钟

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开锅蒸30分钟

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    软,蓬松,好吃

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法步骤 第5步

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