番茄鱼
番茄鱼的做法说明
爱吃番茄鱼，就做了一款高蛋白番茄鱼
番茄鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼，番茄洗干净，
- 第2步.
草鱼剃骨
- 第3步.
切片，鱼头，鱼骨放在一边熬汤备用
- 第4步.
鱼片加入蛋清，盐，鸡精，胡椒粉腌渍20分钟
- 第5步.
把鱼头鱼骨炒一下，
- 第6步.
加入四碗纯净水，肯定有人问黄色的是什么，这个菜油哦，最好别用色拉油或者猪油
- 第7步.
大火烧开，改小火熬半小时，
- 第8步.
鱼骨高汤和鱼骨分离，记住用过滤网哦，避免骨头掉进去了
- 第9步.
姜葱蒜烧香后，番茄去皮剁烂准备熬番茄汁，记住别用外面买的番茄汁，我们也不知道他们是怎么做的，
- 第10步.
番茄汁熬好了就加入刚刚熬好的鱼汤，等烧开，调味，根据自己的口味调，毕竟众口难调，
- 第11步.
调味好后，加入腌制好的鱼片，烧开40-80秒看见鱼见白色关火。
- 第12步.
一碗香喷喷，酸酸甜甜番茄鱼做好了，朋友们学会了?记得给个赞哦
