不放一滴水的砂锅鱼

不放一滴水的砂锅鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱垫底

   
2. 第2步.

   把鱼放洋葱上面，生姜，大蒜头，干辣椒

   
3. 第3步.

   放啤酒，盖盖子，小火焖，砂锅受热均匀，快熟的时候，用红薯粉兑水沿锅边加进去，这样炖出来的鱼好嫩，不会柴。

   
4. 第4步.

   可以开吃了，喜欢吃鱼的，都可以试一试，简单。