叉烧馅烧包💋

叉烧馅烧包💋的做法与步骤

1. 第1步.

   将水皮材料混合，和成面团盖起松驰30分钟。我直接用面包机和面

   
2. 第2步.

   油皮材料只要混合均匀即可，盖起收入冰箱冷藏30分钟。（搅拌过久会很粘）

   
3. 第3步.

   水皮和油皮各分量，水皮25克，油皮15克

   
4. 第4步.

   把25g的水皮面团包入15g的油皮面团搓圆，收口朝下，盖起

   
5. 第5步.

   把所有水皮和油皮都包好后，从第一份开始取出，取一份小丸子擀成长形状

   
6. 第6步.

   卷起成筒状

   
7. 第7步.

   再将筒状的酥皮擀成长形状

   
8. 第8步.

   卷起后竖直放，盖起

   
9. 第9步.

   完成后，从第一份开始取出

   
10. 第10步.

    取一份小剂子压扁，然后擀成圆饼状。

    
11. 第11步.

    包入一勺馅料后折起收口

    
12. 第12步.

    排入垫上烤布的烤盘里，表面刷上蛋液，撒上芝麻 。

    
13. 第13步.

    放入预热的烤箱，190度烤25分钟。取出再刷上一层蛋液，再烤5分钟至表面金黄即可。