【鱼香杏鲍菇丝】

【鱼香杏鲍菇丝】的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净切成细条装盘备用

   
2. 第2步.

   青椒胡萝卜切丝备用，可以准备点木耳切丝

   
3. 第3步.

   鱼香汁：生抽3勺，白醋2勺，1勺白糖，1勺淀粉蒜末，加水搅匀

   
4. 第4步.

   葱姜备好，我喜欢切大片的

   
5. 第5步.

   葱姜爆香，郫县豆瓣酱一大勺，炒出红油

   
6. 第6步.

   加入杏鲍菇和胡萝卜丝，炒软炒透

   
7. 第7步.

   加入青椒丝翻炒几下 ，倒入鱼香汁，大火翻炒收汁

   
8. 第8步.

   出锅开吃，味道好到可以吃两碗米饭的那种