港式杨枝甘露

港式杨枝甘露的做法与步骤

1. 1.

   先煮糖水，冰糖红糖加水大火煮开，煮化。没有可以用白砂糖。煮好后放容器备用

2. 2.

   糖水煮好后不用洗锅加水开锅后加西米。搅动别粘锅

3. 3.

   西米：大火煮两分钟，转小火8分钟。煮西米两煮一泡会有最好的口感，十分钟第一次煮好捞出，水倒掉加入清水和西米用同样的方法煮10分钟，煮好后倒入清水中浸泡10-20分钟备用。西米第一步煮10分钟，第二步再煮十分钟，第三部泡水。

4. 4.

   两个台芒取出果肉（要熟透的甜芒果）切成丁（一半大一半小）

5. 5.

   柚子剥出撕成小粒（可用西柚代替）

6. 6.

   第四步中，大粒的芒果放入搅拌机加一勺糖水（适量就可以）打成泥。倒出备用！

7. 7.

   三十克淡奶油加入到芒果泥里面搅拌均匀（可用原味冰淇淋代替）

8. 8.

   芒果泥里加西米，三分之二柚子粒搅匀加到好看的碗里面

9. 9.

   加剩下的柚子和芒果做作的摆一下盘就可以啦