港式奶茶家庭简单版
港式奶茶家庭简单版的做法说明
自上一个珍珠做好后琢磨的港奶~~~味道无限接近
红茶是网上买的专门做奶茶的锡兰红茶碎
必须用黑白淡奶
方子是两杯量
糖少不好喝
港式奶茶家庭简单版的做法与步骤
- 第1步.
用的茶沫~后面用的我家炖肉料的袋子~非常好用哇！！！
- 第2步.
800毫升水煮20g红茶~8分钟
- 第3步.
煮好后的红茶去掉茶包~~~再拿一个容器拉茶（冲撞祛除涩的口感）~~
- 第4步.
100ml淡奶~30g糖~800ml煮出来的茶刚好两杯~
- 5.
我现在都是煮好茶拉完趁热放糖搅拌融化,温度低一些再放淡奶,最近都是这个比例,完全没有茶的涩感
- 第6步.
嘻嘻~因为最近肠胃不好不喝冰~怕伤害冰箱所以用这个方法啦！！！吃完饭刚好就凉了！！
小贴士
1~必须用淡奶~牛奶不行哒~味道不对的~
2~拉茶一定要多拉几次~
3~这个是根据做了很多次以后总结出来的比例啦~港奶比例真的好奇怪哒哈哈~
