爸爸炸酱面
爸爸炸酱面的做法说明
不是高手，记录是为了方便自己，方便家人，方便朋友，还可以留给女儿，以后可以不手把手教了，哈哈😄
爸爸炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切小丁，香菇切碎备用。
- 第2步.
油热后炒肉丁
- 第3步.
最小火不断翻炒肉丁，时间大概10-15分钟，锅用不粘锅更好
- 第4步.
炒制10-15分钟后放黄豆酱
- 第5步.
继续放甜面酱
- 第6步.
小火翻炒10分钟后放入大葱粒和香菇粒，继续小火炒香出锅
- 第7步.
因为我不听老公的话，把火开大炒香菇，炒干了；所以一定要小火炒
- 第8步.
把配菜该切丝的切丝，该清洗的清洗好！
- 第9步.
水烧开后依次放入盐，各种配菜煮熟后捞起放凉
- 第10步.
烧水煮面，要买手工擀制的面条更香更劲道。
- 第11步.
面条煮好后捞出过凉水。
- 第12步.
全部上桌，个人按需配料😄
- 第13步.
很美味的感jio😊
- 第14步.
加酱
- 第15步.
😋
- 第16步.
酱料很咸不用加酱油了，跟平时吃的自贡风味面的顺滑不一样，这个面一半菜一半面，都有嚼劲，很香！
