干锅虾
干锅虾的做法说明
昨天娃赶着去跳街舞，晚饭没怎么吃。昨天烧的盐水虾今天肯定是不要吃了。老母亲把家里的冰箱翻了一下还有点千叶豆腐，那就来个干锅虾吧，等网上送蔬菜的空隙，先把昨天的虾，水沥干，开背。
干锅虾的做法与步骤
- 第1步.
先把虾全被开背，去黑线，黄瓜、丝瓜、茄子去皮切段，土豆切薄片，洋葱、辣椒等切小块
- 第2步.
芹菜香葱等切段
- 第3步.
西兰花、金针菇过水
- 第4步.
将虾、茄子、莴笋、牛肉、千叶豆腐等过油沥干。虾要炸的微焦
- 第5步.
食材沥干油后，取少量油把辣椒、洋葱、花椒、蒜头等爆香，加入豆瓣酱生抽老抽糖等先调味。
- 第6步.
加入全部食材后翻炒
- 第7步.
最后加入黄瓜条，翻炒会
- 第8步.
加上香菜点缀，直接将锅端上桌！
