红烧鸡腿
红烧鸡腿的做法与步骤
- 1.
鸡腿洗干净，用清水浸泡半小时^_^
- 2.
浸泡好的鸡腿划上几刀，这样会更加入味哦
- 第3步.
锅里倒水放鸡腿，葱，姜，料酒，煮开后转小火煮3分钟，捞出鸡腿过冷水备用。（这个步骤可以把鸡蛋放入一起煮熟）
- 4.
煮好的鸡蛋剥皮备用^_^
- 第5步.
锅里放油加热，放入葱炒香后，加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，八角，桂皮，花椒，辣椒，盐，外加入800克的开水，最后加入之前过好水的鸡腿和剥好的鸡蛋。大火煮开，转小火慢炖。
- 6.
胡萝卜切滚刀块（如果不喜欢吃可以不加）
- 第7步.
鸡腿炖30分钟后加入胡萝卜，大火煮开，转小火炖30分钟。
- 8.
时间到了以后转大火收汁就可以啦，一般这样的鸡腿，我喜欢汁多一点，可以用来泡饭吃，口味一级棒。大家可以按自己的喜好做调整哈。
- 9.
出锅后撒上些熟芝麻哦
