菠萝派（植物油版 8寸）
菠萝派（植物油版 8寸）的做法与步骤
- 第1步.
我用的是凤梨，先把凤梨去头尾
- 第2步.
挖出凤梨肉
- 第3步.
黄油融化，凤梨去芯切小，放入不粘锅翻炒，汁水收一些后放入白糖继续翻炒，如果喜欢甜的可以稍微多放点
- 第4步.
将低筋面粉和玉米淀粉用冷水化开，倒入锅内，翻炒浓稠后就可以出锅了
- 第5步.
炒好的凤梨派馅
- 第6步.
将盐，糖，低筋面粉放入盆内搅拌均匀
- 第7步.
倒入牛奶和蛋黄，揉成面团
- 第8步.
面团放入保鲜袋，放冰箱冷藏一小时，我的是放了一夜，因为没时间做
- 第9步.
分出面团的三分之二
- 第10步.
擀成披萨盘大小
- 第11步.
放入披萨盘，底部用叉子戳小孔
- 第12步.
铺上烘焙纸，放入承重石或者黑豆，红豆类的也可以
- 第13步.
放入烤箱，上下火170度烤15分钟，边上上色就可以拿出来了
- 第14步.
放凉后铺入凤梨馅
- 第15步.
剩下的三分之一派皮编成这个样子，铺在表面
- 第16步.
刷上蛋黄液
- 第17步.
放入烤箱，上下火170度烤25分钟就可以啦
- 第18步.
凉一会就可以吃了！
