麻麻辣辣的干煸豆角

麻麻辣辣的干煸豆角

麻麻辣辣的干煸豆角的食材和调料

花椒1勺
辣椒10个
3-5瓣
比平时多放点
适量
适量

麻麻辣辣的干煸豆角的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆角掐头,切断,洗干净备用

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好蒜,花椒,干辣椒,放在一起备用,哈哈哈,这步忘记拍照了

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放油烧热,倒入豆角开始炸,第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中,再次倒入复炸,更好的逼出水分固定形状,吃起来口感更好

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是第二次炸出来的样子,明显更皱了

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中剩余一点点油,放入提前准备好的蒜,花椒,干红辣椒煸炒出香味,继续倒入炸好的豆角,放点盐,鸡精搅拌均匀出锅,麻麻辣辣的干煸豆角就做好啦。

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤 第5步

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