麻麻辣辣的干煸豆角

麻麻辣辣的干煸豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角掐头,切断,洗干净备用

- 第2步.
准备好蒜,花椒,干辣椒,放在一起备用,哈哈哈,这步忘记拍照了

- 第3步.
锅中放油烧热,倒入豆角开始炸,第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中,再次倒入复炸,更好的逼出水分固定形状,吃起来口感更好

- 第4步.
这是第二次炸出来的样子,明显更皱了

- 第5步.
锅中剩余一点点油,放入提前准备好的蒜,花椒,干红辣椒煸炒出香味,继续倒入炸好的豆角,放点盐,鸡精搅拌均匀出锅,麻麻辣辣的干煸豆角就做好啦。


豆角掐头,切断,洗干净备用

准备好蒜,花椒,干辣椒,放在一起备用,哈哈哈,这步忘记拍照了

锅中放油烧热,倒入豆角开始炸,第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中,再次倒入复炸,更好的逼出水分固定形状,吃起来口感更好

这是第二次炸出来的样子,明显更皱了

锅中剩余一点点油,放入提前准备好的蒜,花椒,干红辣椒煸炒出香味,继续倒入炸好的豆角,放点盐,鸡精搅拌均匀出锅,麻麻辣辣的干煸豆角就做好啦。
