油焖大头虾

油焖大头虾的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的大头虾洗净剪去前肢虾枪和虾须

   
2. 2.

   切几片姜，几段香菜备用

3. 3.

   锅内倒入菜籽油烧热，放进虾翻炒

4. 4.

   放入姜丝，加约2勺盐，加一些醋和料酒去腥，辣椒粉辣椒油调味

5. 5.

   加点水盖上锅盖焖煮

6. 第6步.

   焖熟之后放入香菜，出锅盛盘