麻腐切小块，榨菜和葱蒜切末。热锅冷油，油稍许多一点，多放点葱蒜爆香，放入麻腐块翻炒至半透明，加入盐鸡精榨菜末调味出锅。
这道菜灵魂是蒜末，蒜末要多，多加点盐，麻腐不太容易吸味道。火不能太大，否则表面容易不光滑，吃口不好。
凉拌麻腐麻腐的做法麻腐麻腐格芝麻腐乳饼凉拌麻腐黄瓜麻腐馅饼梅菜笋丝炒自制绿豆麻腐 by wqy咸菜毛豆炒绿豆麻腐
