全麦炸排叉

全麦炸排叉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备面粉、全麦粉按照2:1的比例，加盐，加一个鸡蛋，水少许，揉成面团。醒30分钟。（其实应该加黑芝麻的，可惜手头没有）

   
2. 第2步.

   将面团擀成面片，切成长方形小块。（此处是小块，因为还要擀薄会变大。）

   
3. 第3步.

   把每个小面片沿着长方型的长继续擀长擀薄。

   
4. 第4步.

   将两块重叠，用刀切三刀，不切断两边。

   
5. 第5步.

   将一头绕中心穿一下，即出现卷花。

   
6. 第6步.

   油温合适，下锅翻炸。

   
7. 第7步.

   出锅沥油即可食用。