西红柿炒土豆丝

西红柿炒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   一个西红柿切小块，二个土豆切丝，蒜切片，切点葱花。

2. 2.

   锅烧热放油，油热后放几粒花椒，放蒜片，葱花，再放西红柿炒出汤汁后放土豆丝翻炒。

3. 3.

   在锅里放点水（水可以多放一点，少了易糊锅），放点盐，开锅后中小火炖2、3分钟尝一下土豆丝软硬可口后出锅。