西冷牛排

西冷牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的牛排不要冲水，两面撒盐和黑胡椒粉。

   
2. 第2步.

   放一个小时以上备用

   
3. 第3步.

   铁板上，不给油，大火把铁板烧热后放上腌好的牛排开始煎

   
4. 第4步.

   煎至两面金黄色

   
5. 第5步.

   放入大蒜头继续煎，然后给三块黄油再煎。

   
6. 第6步.

   最后牛排起锅，铁板上的油给点酱油和糖做成浇汁，浇到牛排上即好。