煮毛豆
煮毛豆的食材和调料
| 毛豆 | 克 |
煮毛豆的做法与步骤
- 1.
新鲜毛豆用盐水搓洗干净，
- 2.
不锈钢煮大锅水
- 3.
水开，沥干毛豆，不盖煮15分钟
- 4.
大漏勺捞出，纯净水过一下
小贴士
一次不要吃太多
选新鲜，饱满，不要黄色，有毛，三节毛豆
保存
先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。
等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
