超简易香辣鸡翅
超简易香辣鸡翅的做法说明
炸好忘记拍照就吃了…只能放一张正在炸的时候的图了。
超简易香辣鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅解冻
- 第2步.
解冻后斜口切花刀
- 第3步.
碗里加冷水没过鸡翅，然后加料酒生姜泡两小时去血水去腥。
- 第4步.
控干水分后加少许盐，然后裹上一层炸鸡粉（炸鸡粉里有味道，比较淡。虽然说叫麻辣炸鸡粉，但我觉得不麻也不辣）腌制两小时左右
- 第5步.
裹好了放两小时
- 第6步.
小丑娃麻辣炸鸡粉这一包45克，八个鸡翅用了半包
- 第7步.
热锅冷油，开大火冷油的时候下鸡翅、等到锅里像这样冒泡一分钟后转中火炸五分钟就可以了。炸的时候要时不时的翻一翻鸡翅，避免粘锅和鸡翅的熟度不均匀。
