基础版煲汤之冬瓜排骨汤
基础版煲汤之冬瓜排骨汤的做法说明
接下来更的食谱都是Magimix做的，这个汤作为基础汤，可以替换成萝卜排骨汤，玉米排骨汤，筒骨海带汤（筒骨和海带一起入锅炖）
基础版煲汤之冬瓜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗干净，放入姜片和料酒，水量根据自己需求，喜欢喝汤的可以多放一点，但是不要超过最高水位线～
- 第2步.
选择烹饪模式的慢煮功能
- 3.
设置60分钟/速度0/120度
- 第4步.
结束后把冬瓜从小孔里丢进去，防止汤溅出来
- 第5步.
冬瓜的厚度
- 6.
放完以后速度可以设置一下1A模式让食材稍微搅拌一下，然后设置30分钟/速度0/100度
- 第7步.
时间到，放盐调味，撒葱增香
- 第8步.
因为可以刀头不动，所以Magimix煲好的汤会比较清澈～
- 第9步.
如图～
小贴士
这个方子做过好多次了，先用高温一直沸腾煮一个小时，再降到100度炖出来的汤比一直恒温98度的要鲜的多～
