红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的食材和调料

几片
鲫鱼1条
料酒少许
适量
3个
辣椒8个
少许
少许
生抽适量
老抽少许

红烧鲫鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜干辣椒

    红烧鲫鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲫鱼两面煎至微黄

    红烧鲫鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入料酒,生抽,盐适量。糖醋老抽少许。大火翻滚。小火稍微燜一会。大火收汁。

    红烧鲫鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上葱花,完美

    红烧鲫鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品,超级下饭,带点微辣。

    红烧鲫鱼的做法步骤 第5步

小贴士

煎鱼的时候,鱼表面一定要控干水分,要不,留疤就不漂亮了

收汁时,多收会,口味会更加浓厚,配饭绝佳。

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