土玉米粑粑

土玉米粑粑

土玉米粑粑的做法说明

像雪糕一样丝滑的美味粗粮

土玉米粑粑的食材和调料

玉米粒500克
50克
鸡蛋2个
肉末50-100克

土玉米粑粑的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米剥粒

    土玉米粑粑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    多清洗几遍,这样更干净

    土玉米粑粑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    按500玉米粒,50克白糖或50木糖醇,2个蛋,50-100克肉末,放小美主锅3分钟速度10打磨,中途停下将锅壁食材刮下继续打

    土玉米粑粑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打好的玉米浆,流动性强,太干可以适当加水,干湿适度,玉米粑粑才相对松软

    土玉米粑粑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大片玉米叶清洗干净

    土玉米粑粑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包裹玉米浆

    土玉米粑粑的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上汽后蒸20分钟就好了

    土玉米粑粑的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做得多可以放冰箱冷冻,冷藏室只能放三天,吃的时候可以蒸也可以微波炉高火打2分钟。

    土玉米粑粑的做法步骤 第8步

小贴士

1.干湿比例要摸索一下
2.甜味可以增减
3.玉米一定是土玉米,其他糯玉米等做出来是苦的
4.小美可以打浆,外面市场那种专业打浆机做出来口感像雪糕一样丝滑

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