土玉米粑粑

土玉米粑粑的做法说明
像雪糕一样丝滑的美味粗粮
土玉米粑粑的做法与步骤
- 第1步.
玉米剥粒

- 第2步.
多清洗几遍,这样更干净

- 第3步.
按500玉米粒,50克白糖或50木糖醇,2个蛋,50-100克肉末,放小美主锅3分钟速度10打磨,中途停下将锅壁食材刮下继续打

- 第4步.
打好的玉米浆,流动性强,太干可以适当加水,干湿适度,玉米粑粑才相对松软

- 第5步.
大片玉米叶清洗干净

- 第6步.
包裹玉米浆

- 第7步.
上汽后蒸20分钟就好了

- 第8步.
做得多可以放冰箱冷冻,冷藏室只能放三天,吃的时候可以蒸也可以微波炉高火打2分钟。

小贴士
1.干湿比例要摸索一下
2.甜味可以增减
3.玉米一定是土玉米,其他糯玉米等做出来是苦的
4.小美可以打浆,外面市场那种专业打浆机做出来口感像雪糕一样丝滑














