酸菜鱼
酸菜鱼的做法说明
经常在外面吃酸菜鱼，今天买鱼自己在家里做，毕竟家里做的要卫生一点
酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼片成片用蛋清淀粉腌制10分钟，鱼排炸一下，炸一下比较香一点
- 第2步.
酸菜炒出香味
- 第3步.
加水放入炸好的鱼排煮一下
- 第4步.
水开加入配菜，配菜根据个人喜欢，可加可不加，我比较喜欢放点豆芽这些小菜
- 第5步.
鱼排和配菜捞起来之后，把水烧开放入鱼片煮个三分钟左右就可以了，时间太长鱼片就不好吃了
- 第6步.
起锅放入葱花蒜末淋热油，喜欢辣一点的朋友们可以放点干辣椒或者辣椒末，我们家不能吃太辣，酸菜鱼料包里面的辣椒就够了
