吐司面包(普通面粉)

吐司面包(普通面粉)的做法与步骤

1. 1.

   面粉，酵母，糖，盐，油混合。盐和酵母不要放在一起，可以分别放在两边。

2. 2.

   加蛋液和水和面，和到三光，发酵至2倍大(夏季我一般发酵1小时)

3. 3.

   排气，进行整形，放进模具里二次发酵。(我也是一个小时)

4. 4.

   中下层170/175/180度 35分钟，具体温度看烤箱的不同，可以都试下。