凉拌香干

凉拌香干的做法与步骤

1. 第1步.

   准备配料，蒜可以适量多一点。香菜梗和葱切一起

   
2. 第2步.

   香菜叶单独择出放一边，不喜欢香菜的此步省略，但是不放香菜味道差了好多

   
3. 第3步.

   香干切薄片过油，一定要过油，这样香干才会比较有嚼劲

   
4. 第4步.

   放油，放入蒜和辣椒炒香，放入香干一起炒，然后依次放入盐，生抽，蚝油和鸡精。适当加点水让味道进到香干里，最后可以起锅时放入葱拌匀，装盘后放入香菜叶装饰，然后倒上一点香油，这道菜就完成了。超好吃的哟