果香爽口de酸辣凤爪
果香爽口de酸辣凤爪的做法与步骤
- 第1步.
当一回容嬷嬷，给鸡爪整形并拔个指甲👌🏻
- 第2步.
洗净鸡爪
- 第3步.
下锅，水没过鸡爪，加姜片，花椒，八角，花雕酒，煮10分钟
- 第4步.
准备一盆冰水，我最近很爱7-11的食用冰块，超方便的～将煮好的鸡爪迅速进行冰水浴
- 第5步.
这时候配料。流着泪切完洋葱。继续流泪切一只柠檬成片状，去籽，另外两只柠檬挤汁。切好小米辣，能吃多少放多少。切好蒜泥。挖三个百香果肉肉。然后按个人口味放入盐糖醋生抽蚝油花椒油麻油和花雕酒，汁水要比你希望的鸡爪口味略重一点，不然不入味。
- 第6步.
让汁水跟鸡爪混合在一起！放置至少6小时，最好过夜。
- 第7步.
开吃啦～
