蒜香排骨

蒜香排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   将青椒，蒜泥，葱切好

   
2. 第2步.

   将排骨放在冷水里一段时间，血水流出来，然后把排骨和新的冷水一起放在锅里加热，然后把排骨捞出来放在冷水里过一下，然后用油煎

   
3. 第3步.

   翻炒排骨，加入料酒，生抽，老抽，然后加入青椒，蒜瓣，蒜泥，中火翻炒

   
4. 第4步.

   加少量水，和排骨一起大火翻炒，收汁，加鸡精，胡椒粉，出锅