糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净， 吸干水分。 洋葱切块，蒜剥皮备用。

2. 2.

   热锅，倒入适量油， 待油7分热后，放入洋葱、蒜、排骨中火煸炒至排骨变成金黄色。

3. 3.

   倒入香醋两碗，水一碗， 生抽半碗，料酒半碗， 冰糖一碗，陈皮两片，大料两颗。

4. 4.

   用大火煮5分钟，再转中小火煮90分钟。

5. 5.

   熄火静置60分钟后开大火收汁到变粘稠。

6. 6.

   起锅前加柠檬汁调味。