果仁列巴

果仁列巴

果仁列巴的做法说明

周末去草原玩,怕吃不惯牛羊肉,所以自带干粮😏

果仁列巴的食材和调料

面粉450克
鸡蛋2个120克左右
50克
2克
酵母5克
鲜奶100克
奶粉25克
黄油30克
葡萄干芒果干核桃仁南瓜仁,腰果仁,适量,按家里现有食材准备

果仁列巴的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉,糖,盐,酵母,鸡蛋,鲜奶,奶粉一起活成团,最后放黄油

    果仁列巴的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油活匀,不用出筋膜,发酵

    果仁列巴的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葡萄干洗净,把水擦干净,芒果干切碎

    果仁列巴的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熟核桃仁和熟腰果仁擀碎,生核桃仁烤箱130℃12分钟烤熟,看自家烤箱脾气啊😄

    果仁列巴的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面发好后,擀成大片,果仁均匀撒上

    果仁列巴的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷成卷,用刀拉几个口,烤箱二发,里边放一碗水。

    果仁列巴的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    二发好后,抹上蛋液,160℃预热烤箱,60分钟,十分钟就开始上色了,上色就盖上锡纸。

    果仁列巴的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    刚烤好的,闻着可香了。

    果仁列巴的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    一定冷了以后切。

    果仁列巴的做法步骤 第9步

小贴士

和面时盐和酵母粉要分开,烤时随时注意上色,盖上锡纸就不用管了

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