「个人记录」面包

「个人记录」面包

「个人记录」面包的做法说明

这个方是在红叶99发布的一次发酵小餐包这个菜谱的基础上调整的适合一次发酵或二次发酵，快手易操作

「个人记录」面包的食材和调料

高筋面粉	400克
酸奶	100克
牛奶	150克
全蛋液	45克（剩余的刷表面）
盐	4克
糖	50克
酵母	5克
黄油	30克

「个人记录」面包的做法与步骤

第1步.
自己体会

小贴士

175°约20分钟中层
可做16个小餐包 8个肠仔包

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