擂椒茄子哦

擂椒茄子哦的做法与步骤

1. 1.

   小青椒放锅里煎，到香味溢出、放一勺油，煎至金黄，放盐捞起～

2. 2.

   放入擂钵，倒入上述调料，用力擂～

3. 3.

   茄子不要去皮，过水煮软后，捞起沥干

4. 4.

   将茄子摆盘，倒入擂椒即可