凉拌芦笋
凉拌芦笋的做法与步骤
- 第1步.
烧点开水。
- 第2步.
芦笋切去老根，大蒜小米椒切细。
- 第3步.
水开滴几滴油。
- 第4步.
倒入芦笋。
- 第5步.
加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘。
- 第6步.
小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
- 第7步.
加点生抽和醋。
- 第8步.
一点蚝油。
- 第9步.
少许糖，2勺凉白开，拌匀。
- 第10步.
倒在芦笋上。
- 第11步.
简单又美味的开胃凉拌菜。
- 第12步.
嫩嫩，香香的超级好吃。
小贴士
1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿。
2、芦笋买细细的这种超嫩，一般菜场有售。
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