砂锅啤酒鸭
砂锅啤酒鸭的做法说明
这道菜以前挺流行，都是用砂锅煮的，不过夏季没什么胃口，吃点鸭肉比较容易消化。
砂锅啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
先来个大合影，鸭子先过水，先安排婆婆给飞了水
- 第2步.
锅里加冰糖，熬到冒泡，
- 第3步.
放鸭子进去煸炒一会儿
- 第4步.
姜葱蒜炒香
- 第5步.
郫县豆瓣和川菜伴侣一起炒
- 第6步.
翻炒均匀，炒得干香干香的
- 第7步.
倒入啤酒，不加水，只有啤酒
- 第8步.
再把八角，等香料放进去，焖40分钟
- 第9步.
这个时候可以处理魔芋了，冷水下锅。
- 第10步.
煮好后捞出，备用
- 第11步.
零时泡了几个豆笋，加进去了
- 第12步.
焖熟了，把青椒放进去
- 第13步.
最后起锅啦，我减肥，只是爱吃里面的配菜，鸭子给老公和儿子吃^_^
小贴士
加什么啤酒都可以，可以去腥，增鲜
