番茄豆腐蛋花汤
番茄豆腐蛋花汤的做法说明
一道料理「番茄豆腐蛋花汤」能够让汤头更浓郁，蛋花像云朵滑嫩，试试看吧！
番茄豆腐蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
锅中放入一点点油爆香姜丝
- 第2步.
放入西红柿拌炒
- 第3步.
到日本5碗水煮滚
- 第4步.
放入切块的豆腐煮滚，调味
- 第5步.
将蛋打散在碗里，开大火，用绕8字的方式倒入蛋液，然后马上关火
- 第6步.
此时不要搅动汤
- 第7步.
大约一分钟后蛋熟了，而且就象云朵一样滑嫩喔！
- 第8步.
洒上葱花就可以上桌啰！
小贴士
@简单的蛋花汤也可以煮出好味道喔！
@番茄含有「茄红素」属于脂溶性维生素，需要用油炒过才可以溶出茄红素，有利人体吸收喔！
