香菇青菜

香菇青菜

香菇青菜的食材和调料

青菜
香菇
辣椒或者干红辣椒
花椒粒
生抽
蚝油

香菇青菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    小青菜加盐浸泡十分钟,清洗

    香菇青菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    尖椒切斜圈儿(最好干红辣椒,家里没了😭😭) 大蒜拍一下,切碎

    香菇青菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菇去蒂,洗干净切薄片,下开水烫一下捞出,小青菜也可以烫一下。(有条件的可以过一下凉水)

    香菇青菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅凉油下花椒粒,花椒出香加入辣椒丝,蒜末翻炒出香味。

    香菇青菜的做法步骤 第4步
  5. 5.

    倒入烫好的香菇,加少许生抽,蚝油翻炒

  6. 6.

    放入小青菜,翻炒,加盐(盐要少量多次的放,以免太咸),最后放入鸡粉

  7. 第7步.

    装盘,结束啦

    香菇青菜的做法步骤 第7步

小贴士

千万千万不要放醋哦,青菜遇见醋可就黄啦

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